.

حلوة العيد , باللوز اقتصادية .وشكلها راقي شرح , بالصور

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
 موقع شيماء للحلويات المغربية والعربية يقدم
حلوة العيد , باللوز اقتصادية .وشكلها راقي شرح , بالصور , كيفية اعداد حلوة العيد , باللوز اقتصادية .وشكلها راقي شرح , بالصور, طريقة اعداد حلوة العيد , باللوز اقتصادية .وشكلها راقي شرح , بالصور .صور حلوة العيد , باللوز اقتصادية .وشكلها راقي شرح , بالصور , مكونات حلوة العيد , باللوز اقتصادية .وشكلها راقي شرح , بالصور, مقادير حلوة العيد , باللوز اقتصادية .وشكلها راقي شرح , بالصور , خطوات اعدادا حلوة العيد , باللوز اقتصادية .وشكلها راقي شرح , بالصور  خطوه بخطوه بالصور
 

جبت لكم يالغاليا وحد الحليوة غزاااااالة وساهلة
المقادير:

العجينة :
300 فرينة- الدقيق الابيض - 75غ زبذة ذائبة - ماء الزهر - فانيليا - 2 ملاعق كاكاو غبرة بودرة يعني
الحشو : 500 غ لوز مقلي و مطحون - 300غ سكر - 1 الى 2 بيض

نحضر العجينة و ذلك بخلط كل المقادير و نجمعها بماء الزهر حتى نحصل على عجينة متماشكة
نحضر الحشو نضع اللوز في وعاء نضيف السكر و الفانيليا و نخلط ثم البيض و نخلط لنحضل على عجينة
نقسم العجينة نضع في القسم الاول بودرة الكاكاو لنحصل على اللون البني





على طاولة العمل مرشوشة بالمايزينة - النشا - نحل العجينة ثم نمررها في ألة العجين على الرقم 5
بالنسبة للعجينة البنية نشكل منها شرائح رقيقة و نضعها على العجينة البيضاء بين كل خط بني نترك 1 سم
ثم بالحلال نمرر لكي تلتسق العجينة البنية مع البيضاء







بواسطة ألة القطع 9سم نقطع دوائر








نضع مغرف من الحشو في وسط كل دائرة و نغلقها




بواسطة ألة قطع اخرى (كما في الصورة ) نقطع دوائر صغيرة من العجينة البيضاء و دوائر من العجينة البنية







نضع الوردات على الحلوة و نمتنها جيدا (نضع عسل أو بيض) لكي تلسق جيدا






عند وضع الوردات حافظي على الشكل لكي لا تتكسر الوردة




ندخلها الفرن درجته 160° لمدة 20°
عند اخراجها نضعها في العسل ثم نقطرها
نضع الحلوة في صحون ورقية و نرش عليها الملمع


شاركة :

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

ادعمينآ بتعليقاتكـ ..~